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저자님,
5,462번째
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책 소개
저는 의사이지만 의학 서적도 아닌 이 책을 완성하고는 더없이 행복해 하고 있습니다. 환자의 고통을 약이 아닌 음식만으로 해결해 드릴 수 있는데 어찌 행복하지 않겠습니까?
제가 이 책을 서슴없이 내놓을 수 있는 것은 저는 주변에 있는 거의 모든 음식에 대하여 통변 실험을 하였기에 이 중에는 꼭 당신에게도 아주 잘 맞는 통변음식이 있을 것이라고 믿기 때문입니다.
지금 저의 주변에는 환자나 친지를 포함해서 변비 때문에 고생하는 사람은 단 한 명도 없습니다. 아주 심한 변비가 있던 사람들도 통변음식을 알고부터는 다시는 변비의 고통을 겪고 있지 않습니다.
특히 다수의 통변음식들은 지방과 콜레스테롤의 흡수를 저애하고 다이어트에도 아주 유리하여 변비가 있는 사람은 물론이고 변비가 없는 사람에게도 아주 훌륭한 건강 음식으로 될 것입니다.
목차
드리는 말씀 꼭 읽어 보세요 · 7
번사엽(番??) · 14
알로에 베라 · 18
선인장(仙人掌) · 22
꿀 · 24
곤약(こんにゃく) · 26
* 곤약김치볶음 · 28
* 곤약샐러드 · 29
* 곤약애호박전 · 30
* 곤약숙주나물냉채 · 31
* 곤약묵 · 32
* 곤약미역국 · 33
과일류 · 34
종자와 견과류 · 46
야채류 · 48
* 상추토마토볶음 · 52
* 상추샐러드 · 53
* 부추무침 · 56
* 노란부추(구황??)볶음 · 58
* 콩싹볶음 · 59
* 부추계란볶음 · 60
* 오징어부추전 · 61
* 부추만두 · 62
* 콩나물(또는 고사리)볶음 · 64
육류 · 68
* 돼지족발 또는 닭발 찜 · 68
* 저피샐러리볶음 · 70
* 피망순대 · 72
콩류 · 74
* 팥빙수 · 78
곡류 · 80
서류(薯?) · 86
* 군고구마 · 88
* 당면잡채 · 89
* 고구마튀김 · 90
* 고구마파스 · 91
* 감자고구마김치피자 · 92
* 고구마감자죽 · 93
* 토란국 · 94
* 감자샐러리볶음 · 95
* 감자시래기국 · 96
* 감자샐러드 · 97
* 감자전 · 98
* 고구마감자채부침 · 99
* 감자만두 · 100
* 감자전분만두 · 101
버섯류 · 102
* 목이버섯볶음 · 104
* 버섯냉채 · 106
해조류 · 108
음료 · 110
본초 · 115
변비에 관한 상식 몇 가지 · 121
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